随着我国经济的发展、人们生活水平的提高以及对外开放的不断深入，高档茶叶越来越受到市场青睐，销量逐年增大。因此，如何提高高档茶叶的产量，已成为茶叶生产上一个重要研究课题。为此，笔者进行了多方面的技术探讨，摸索了一些经验，取得了良好效果。现将主要环节介绍如下：加强冬季施肥工作冬季施足基肥，增施氮肥，充分发挥肥料的春季效应，使春茶优质高产。通常氮肥多集中在春茶采摘前作为催芽肥施用，冬季不施氮肥...

扁茶的一般炒制工序为： 青锅→推凉回潮→分筛→锅→簸片割末→整理包装出品。 青锅：每锅投叶量4－5两,下锅温度100℃左右，用抖、抹、搭等手法使茶叶舒展扁平、含水量20－25%时起锅。青锅时间一般为12－15分钟。 锅：一般3－5锅青锅叶合并为一锅，下锅温度60－80℃，待炒到茶叶受热回潮，吐露茸毛时，再把温度提高到80－90℃。茸毛开始脱落，茶叶收紧较扁平时，把温度降到50－60℃锅，用抓、抖...

我国茶的种类有哪些 由于我国产茶历史悠久，茶区辽阔，自然条件各异，茶树品种繁多，更因采制加工方法不同，从而形成了千姿百态、丰富多彩的茶品。 绿茶 绿茶是一种不经发酵制成的茶。叶片及汤呈绿色。中国著名的绿茶有西湖龙井、洞庭碧螺春、信阳毛尖等等。 绿茶我国产量最多的一类茶叶，其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程...

开展生态茶园建设全力提升茶叶品质 普洱市宁洱县以现代农业的理念，因地制宜，科学规划，加大力度，扎实推进现有茶园的高密度留养改造，努力转变茶园种植模式，积极加强生态茶园建设，取得可喜成果。 生态茶园是一种绿色、有机、多样、复合的立体茶园建设模式，目的是以现代茶园为载体，通过建立生物多样性立体复合园林，改善茶园生态环境，从源头上提高茶叶原料的品质，提高茶从而产品质量,生产出更加安全、优质的茶叶产品...

安溪铁观音怎么样？ 安溪铁观音的特征 1、外形：安溪铁观音条索肥壮、圆整呈蜻蜓头、沉重，枝心硬，枝头皮整齐，叶大部分向叶背卷曲，色泽乌黑油润，砂绿明显（新工艺中，红镶边大多已经去除）。 2、内质：安溪铁观音香气浓郁持久，音韵明显，带有兰花香或者生花生仁味、椰香等各种清香味。茶汤金黄、橙黄，滋味醇厚甘鲜，稍带蜜味，鲜爽回甘。 3、叶底：安溪铁观音枝身圆，梗皮红亮，叶柄宽肥厚（棕叶蒂）...

区别对待普洱茶的拼配和掺假在普洱茶生产领域，纯料和拼配之争由来已久。事实上，这种争论之所以众说纷纭、莫衷一是，主要原因还在于“拼配”一词极易引起误会，常与掺假、造假联系在一起。那何为“掺假”？何为“拼配”呢？从理论上看，这两个问题很好区分，只是到了实际中，掺假者善于伪装，鱼目混珠、滥竽充数，导致普洱茶市场的混乱。而消费者并非都是专家，在屡屡受骗之后，对此类现象就变得十分敏感...

大麦茶的功效与作用 大麦茶的功效与作用 大麦茶是中国、日本、韩国等民间广泛流传的一种传统清凉饮料，把大麦炒制成焦黄，食用前，只需要用热水冲泡2～3分钟就可浸出浓郁的香茶。大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得，闻之有一股浓浓的麦香，喝大麦茶不但能开胃，还可以助消化，还有减肥的作用。 据《本草纲目》记载：“大麦味甘、性平、有去食疗胀、消积进食、平胃止渴、消暑除热、益气调中、宽胸大气、补虚劣、壮血脉...

一、整地施基肥 耕前先根据地块肥力情况每亩施入腐熟的农家肥2000—2500公斤，耕深20-25厘米，耙平后作成1.2-1.5米宽的墒面，两墒沟宽30厘米，深13厘米。结合整墒，每亩施尿素10-15公斤、过磷酸钙50-100公斤、硫酸钾10-20公斤，撒后细致耙平，随后播种。 二、蒜种选择与种瓣处理 挑选无病虫害的大蒜瓣作种蒜用。播种前先用清水洗涤种瓣，后用50％多菌灵可湿性粉剂...

请问哪里有卖茶树的种苗的? 请问哪里有卖茶树的种苗,云南永德大树茶苗基地，专业从事大树茶苗育苗，基地位于临沧永德县大雪山乡大岩村，目前销售20余万株大树茶苗，该品种全是大树茶苗。种子来自缅甸北部原始森林，是正宗野茶树种，目前大树茶苗规格在25公分左右。一亩地需要60余株大树茶苗，大树茶苗支持全国批发和零售 大树茶苗什么时期种植较好? 大树茶苗什么时期种植较好,种植时期：一般以幼苗休萌期为宜...

茶树经过连续采摘，体内的大量营养物质被消耗，夏季高温，土壤板结，杂草丛生，地力下降。因此，夏季茶园管理的主要任务是恢复茶树生机。除草松土防止草荒是夏季茶园管理的重要工作。一般在树冠滴水线内为10厘米，在滴水线外为20厘米，并挖掉石块、杂草和草蔸，打碎土块，疏松土壤，使其通气、透水，提高积蓄和供给水肥的能力，加速土壤熟化，形成松软肥沃的耕作层，促进茶树早生快发，提高夏秋茶的产量...